千葉県産食材を活用した優れた加工食品をたたえるコンテスト「食のちばの逸品を発掘２０２４」で、最高賞の金賞に、松戸市のイタリア伝統焼き菓子店「ＢＵＯＮＡ ＣＡＳＡ（ブオナ カーサ）」のサツマイモを練り込んだ焼き菓子「ビスケッピ」が輝いた。県は今後、ビスケッピを含む受賞商品５品をイベントでＰＲするなど販路拡大を支援する。
同コンテストは、ちばの「食」産業連絡協議会と県が２０１２年度から開催。県内の企業などから５９商品の応募があった。最終審査では専門家が▽県...
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