お盆はご先祖様の霊魂が帰る時期とされ（地域によって異なります）、お供えを用意し家族で集まってその魂を迎えます。
魂の乗り物として、きゅうりで作った馬（精霊馬）、なすで作った（精霊牛）を用意することもあります。
・精進料理とは
お盆に食べる食べ物として精進料理があります。精進料理とは、仏教の戒律に従って...
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＜お盆の食事＞ 工夫された精進料理 【現代食事考】（１６２２）
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