メインコンテンツに移動

予防と治療の研究費支援　コレラから銚子救った浜口梧陵　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３１）

2025/1/18 5:00 (4/15 14:09更新)
有料記事
広屋社史「廣屋三百年を駆ける」より
拡大する
広屋社史「廣屋三百年を駆ける」より

　銚子がしょうゆの町といわれるほどしょうゆ醸造業が発展したのは、しょうゆが発酵しやすい温暖で湿潤な地理的条件の他に、崎山治郎右衛門の外川港の開港や江戸の人口増加と相まって、徳川家康による利根川改修で物流拠点としての重要性が高まったことが背景にあったと思われます。

　外川港の開港で紀州漁民が増加し、故郷の湯浅醤油の味を銚子で味わいたいという声が醸造業への進出を促進させたのではないかとみましたが、どうでしょうか。

　正保２（１６４５）年、浜口儀兵衛の祖は紀州広村より現在の銚子市新生町でしょうゆ醸造を始め、やや遅れて岩崎重次郎の祖も銚子に移住して製しょうの業に従事しました。他に９醸造家などがあ...

この記事は 有料記事です

残り820文字（全文1115文字）

黒潮ものがたり　紀伊・房総

画像

外川港を築いた崎山治郎右衛門　私財投じ　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】　(２６)

有料記事
漁師や商人集住の配慮　銚子・外川港の街づくり　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】　(２７)

漁師や商人集住の配慮　銚子・外川港の街づくり　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】　(２７)

有料記事
外川浦に残る大納屋阿姫の悲話　今も続く徳本講の供養　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（２８）

外川浦に残る大納屋阿姫の悲話　今も続く徳本講の供養　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（２８）

有料記事
利根川河口銚子湊とその周辺　遠洋の銚子近海の外川　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（２９）

利根川河口銚子湊とその周辺　遠洋の銚子近海の外川　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（２９）

有料記事
紀州漁民・崎山から刺激　浜口儀兵衛、銚子でヤマサ醤油創業　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３０）

紀州漁民・崎山から刺激　浜口儀兵衛、銚子でヤマサ醤油創業　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３０）

有料記事
予防と治療の研究費支援　コレラから銚子救った浜口梧陵　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３１）

予防と治療の研究費支援　コレラから銚子救った浜口梧陵　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３１）

有料記事
入り江の砂浜で潮待ち　地の利に恵まれた加太の浦　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３２）

入り江の砂浜で潮待ち　地の利に恵まれた加太の浦　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３２）

有料記事
加太旧市街地と修験道　自然の恵み重視の発想　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３３）

加太旧市街地と修験道　自然の恵み重視の発想　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３３）

有料記事
パリで制作、入選重ねる　房総の洋画家・石井光楓　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３４）

パリで制作、入選重ねる　房総の洋画家・石井光楓　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３４）

有料記事
産業と商業、両輪で発展　江戸商人でにぎわう商都・天津村　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３５）

産業と商業、両輪で発展　江戸商人でにぎわう商都・天津村　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３５）

有料記事
干鰯問屋の一大拠点東浦賀　輸送に便利天然の良港　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３６）

干鰯問屋の一大拠点東浦賀　輸送に便利天然の良港　【黒潮ものがたり　紀伊・房総】（３６）

有料記事